Acqua detox con cetriolo, menta e malva selvatica


L'acqua detox con cetriolo affettato, foglie di menta e fiori di malva selvatica è una bevanda rinfrescante, leggermente aromatizzata e molto semplice da fare.


Come per tutte le acque detox la preparazione consiste nell'affettare gli ingredienti e metterli in ammollo in acqua. Si raffredda il tutto in frigorifero e già dopo un paio di ore  (si può lasciare in infusione anche un'intera notte) la bevanda sarà pronta per essere gustata.

L'acqua detox si può preparare secondo i propri gusti utilizzando frutta (melone, pesca, anguria, albicocca...) e/o qualche tipo di ortaggio (sedano, barbabietola rossa, finocchio, carota...). Si aromatizza con zenzero, agrumi (arancia, lime, limone, bergamotto...), erbe (menta, melissa, malva, basilico...). 

Originali combinazioni di sapori si ottengono aggiungendo all'infusione tè o tisane, stecche di cannella e chiodi di garofano. Si può decorare e colorare con i fiori edibili (come la malva selvatica utilizzata in questa ricetta). Il risultato è sempre quello di una bevanda dall'aroma lieve che invoglia a bere anche coloro che normalmente non bevono a sufficienza.

Riguardo all'effetto detox, bah, non so che dire. Sta di fatto comunque che queste acque fresche e saporite si bevono più volentieri e magari con maggior frequenza dell'acqua naturale e questo produce già un effetto depurativo.  

Acqua detox con cetriolo, menta e malva selvatica

Ingredienti
Per 1,5 litri d’acqua

½ cetriolo
½ limone n.t.
15 g radice di zenzero
2 rametti di menta
2 rametti di malva selvatica fiorita



Lavare il cetriolo e tagliarlo, completo della buccia, a fettine sottili.

Utilizzando una mandolina ricavare dal limone, precedentemente lavato, la sola scorza gialla dopodichè spemerne il succo.

Pelare la radice di zenzero e affettarla sottilmente.

Lavare i rametti di menta e quelli di malva.

Raccogliere tutti gli ingredienti preparati in un vaso di vetro e ricoprirli con circa 1,5 litri d’acqua.

Lasciar in infusione per almeno due ore o anche tutta la notte.

L’acqua detox può essere servita con i pezzi di verdura e le foglie oppure filtrata.


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