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Ricetta Torta di pane alla frutta senza burro

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Questa morbida e gustosa  torta di pane raffermo e frutta  mista, facile e veloce da realizzare, è un  dolce casalingo dal sapore d’altri tempi, quei tempi in cui si preparavano le torte con ingredienti semplici che si avevano sempre in casa come, per l'appunto, pane raffermo e frutta mista. Essendo una  torta rustica di quelle che si preparano, come abbiamo detto, con “quel che c’è in casa” non sarà necessario essere troppo precisi con le dosi che, infatti, non sono date in grammi bensì in bicchieri e cucchiai. La quantità di frutta da utilizzare può variare a seconda della disponibilità, del gusto e della fantasia di chi cucina, senza nulla togliere al sapore finale di questa semplice torta casalinga che si potrà fare in tutte le stagioni e con tutte le varietà di frutta . Torta di pane alla frutta Ingredienti (stampo Ø 20-22 cm) 1 panino raffermo (200/250 g da fresco) 1 bicchiere di latte 3 cucchiai di farina 00 3 cucchiai di zucchero semolato...

Dolci ricette - Ricettario pratico

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Ricetta Torta Sbrisolona

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È  uno dei dolci più facili e veloci da fare: basta preparare gli ingredienti, mescolarli insieme e la torta Sbrisolona è pronta per essere infornata. Non serve impastare, montare, sminuzzare, polverizzare, setacciare... niente!   Se poi si vuole farla ancora più facile, e dall'aspetto più rustico, si può evitare anche lo stampo e distribuire l'impasto direttamente sulla teglia rivestita di carta da forno, una volta cotta si spezza con le mani e si porta in tavola.  ... e con i due albumi che avanzano, provate a preparare il Cake al succo di mandarino ,  o i  Biscotti molecolari senza grassi all'arancia oppure delle friabili meringhe seguendo i  10 consigli (e ricetta) per fare meringhe perfette   e infine,   se preferite i gusti salati, potete unire questi due albumi agli altri che servono per cucinare la  Frittata soffice al forno con verdure . Torta Sbrisolona alle mandorle ingredienti: (tortiera 22-24 cm) 200 g farina ...

Ricetta Profiteroles al cioccolato

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I Profiteroles al cioccolato, oltre ad essere un ever green della pasticceria, piacciono sempre a tutti e sono sorprendentemente facili da fare .  Per rendere la preparazione meno impegnativa e più rapida si possono utilizzare bignè già pronti acquistabili o al supermercato, confezionati in sacchetti, o in pasticceria, su ordinazione. La copertura al cioccolato andrà preparata il giorno prima in modo da consentire alla crema di raggiungere la consistenza giusta per avvolgere i bignè senza scivolare via.  La porzione standard per commensale è di tre bignè . Profiteroles al cioccolato   Ingredienti  per 25/30  bignè Per i bignè:                     150 g farina 00 100 g burro 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 250 ml acqua 4 uova . Per la farcia alla crema: 250 ml panna fresca  250 g mascarpone 2 cucchiai di estratto di vaniglia zucchero a velo Per la c...

Ricetta Torta di briciole di biscotti, mele e prugne secche

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Torta di briciole di biscotti, mele e prugne secche. Un dolce facile da realizzare utilizzando magari quei biscotti rimasti in dispensa e che nessuno vuole più. Si possono anche raccogliere in un vaso di vetro le briciole rimaste nei sacchetti o nelle scatole di latta in cui vengono solitamente conservati i biscotti fino a quando saranno in quantità sufficiente per la preparazione di questa soffice e gustosa torta , perfetta per una prima colazione, ottima con il tè o a merenda ma adatta anche dopo pasto accompagnata da un’abbondante cucchiaiata di panna montata. Tutti i tipi di biscotti si prestano per la realizzazione di questo dolce purché siano del tipo secco, anche se arricchiti da gocce di cioccolato, non sono adatti invece quelli farciti con creme o marmellate. In sostituzione degli amaretti, per il rivestimento della teglia di cottura, si può utilizzare del pane grattugiato mescolato ad un poco di zucchero di canna. Torta di briciole di biscotti, mele e prugne ...

Ricetta Crostata divina al cioccolato e nocciole

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La crostata divina al cioccolato e nocciole è una gioia per gli occhi, un piacere per il palato e un toccasana per l'umore. Questo dolce infatti è bello da vedere e ingolosisce solo a guardarlo; all'assaggio rivela una consistenza vellutata e un intenso sapore di cioccolato che soddisfa il palato e, grazie ad alcune sostanze contenute proprio nel cioccolato , induce un senso di benessere psicofisico in chi lo gusta. Dopo questa sviolinata sulle proprietà organolettiche della crostata divina al cioccolato e nocciole è necessario aggiungere che è anche facile da fare e ben si accompagna ad un ciuffo di panna montata e un caffè. Crostata divina al cioccolato e nocciole Ingredienti 250 g farina 00 50 g cacao amaro in polvere 120 g zucchero a velo 200 g burro 250 g cioccolato fondente 250 ml panna fresca 100 ml latte 60 g nocciole sgusciate 3 uova amido di mais sale Setacciare insieme, due o tre volte, la farina, il cacao in polvere e lo z...

Ricetta Torta di grano saraceno e mirtilli

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La torta di grano saraceno, farcita con confettura di mirtilli,  non contiene glutine quindi è adatta a persone celiache o semplicemente intolleranti al glutine. L'ingrediente principale di questo dolce, il grano saraceno , non è propriamente un cereale ma una volta ridotto in farina , essendo ricco di amido,  può essere impiegato allo stesso modo delle farine di grano di uso comune. In Italia il suo utilizzo  è prevalente nelle aree di Bolzano e di Sondrio dove, sotto forma di farina, viene impiegato nella preparazione della polenta taragna, unitamente alla farina di mais, e dei pizzoccheri, gustoso e nutriente primo piatto tipico della Valtellina. La ricetta della torta di grano saraceno che segue è adatta per uno stampo del diametro di cm 22. Torta di grano saraceno Ingredienti 250 gr farina di grano saraceno 250 gr mandorle sgusciate 250 gr zucchero semolato 250 gr burro a pomata 6 uova 1 bustina di lievito confettura di mirtilli zucch...