Ricetta Liquore Crema di Caffè
Il liquore crema di caffè, facile e veloce da preparare, è un vellutato piacere da gustare freddo adatto per allietare i dopo cena e le serate di questa calda estate. La preparazione richiede poco tempo e pochi ingredienti: la base cremosa è costituita da latte e panna, l'aroma è dato dalla vaniglia e la parte alcolica è costituita dal liquore al caffè . Liquore crema di caffè ingredienti: (x 1 litro) 500 ml liquore al caffè 500 ml latte UHT 250 ml panna UHT 2 bustine di vanillina cacao amaro o cannella in polvere Riunire latte, panna e vanillina in un pentolino d’acciaio, portare ad ebollizione, togliere dal fuoco e lasciar raffreddare completamente. Con un colino a trama fitta filtrare il composto direttamente in un vaso di vetro capiente quindi unirvi il liquore al caffè e miscelare bene con un cucchiaio di legno. Chiudere il vaso e lasciar riposare il liquore in frigorifero per 10 giorni. Trascorso il tempo richiesto filtrare nuovamente il liquore usand